Etiketter

,

1760, eller där omkring, plus minus 50 år, eller så, fick brittiska armen problem i indien. Man hade ingen öl till sina soldater. Ölen var en del av soldaternas löner och dessutom i stort sätt den ända dryck man kunde lita på att man inte blev sjuk av. Öl tog för lång tid att frakta och han bli dålig på transporten och det var för varmt i Indien för att kunna brygga och dessutom klarade sig inte råvarorna transporten.

På 1790-talet kom George Hodgson på att om man ökade alkoholen och mängden humle skulle ölen klara sig hela vägen till Indien och klara temperaturen där. Den nya sortens öl blev omåttligt populär och hemvändande soldater ville ha den och det var en given succé.

Numera finns det en mängd varianter på IPA, där de tydligaste typerna är brittisk IPA och amerikansk IPA. Brittisk IPA är en aning söta och lite kryddiga i tonerna, medan amerikanska är ljusare och har en tydligare humleprofil.

Och dricka då??

Twisted Tistle IPA, brittisk typisk IPA, söt och en aning humlig.

Sierra Nevada Tornado IPA, ganska typisk amerikan.

Och är ni sugna på något rejälare, så ta och inhandla en Lagunitas Maximum IPA! Starkt, sött och gott.